在衡量奶牛是否能给牧场带来经济效益时,不能以每日的投产来衡量,也不能以单产来衡量,需要以终身产量和产奶寿命来衡量牛只是否有经济效益。而在后备牛培育上,前期只有资金投入,直到其开始产奶才能获得经济效益回报。所以后备牛的转群(何时移入泌乳牛群)对于牧场经济效益有明显影响,转群月龄越晚,牧场进入盈亏平衡点就越晚。
此外,美国宾州州立大学关于“牧场经济效益与关键性指标之间的相关性” 的研究也表明,牧场转群牛的成本与经济效益间的负相关性最高。所以后备牛的转群成本对牧场经济效益至关重要。还有研究表明后备牛转群月龄、转群体重均对未来产奶量有一定影响。
另外,产犊月龄与后备牛的成本投入和奶牛投产时间息息相关,影响后备牛投产后的产奶表现。因此本次分享主要关注影响转群月龄、转群体重的因素与转群月龄、转群体重和产犊月龄对奶牛产奶寿命与终身产奶量的影响。
一、影响后备牛转群月龄及转群体重的因素:疾病、出生季节
后备牛的日增重和体重与转群月龄及转群体重密切相关。日增重越高,体重增长越快,后备牛就能尽早转群,转群体重也更高。因此,利用数据分析疾病和出生季节对不同阶段后备牛的日增重和体重的影响。
在犊牛阶段,肺炎与腹泻等疾病对哺乳期犊牛日增重(断奶日增重)与断奶体重有较大影响。分析数据发现,患肺炎的犊牛日增重比健康犊牛低27 g左右。另外,出生季节对日增重也有影响。根据统计,在夏季和冬季出生的牛,日增重偏低(877 g-905 g),而在春季出生的牛,日增重最高,可达到936 g。同样的,在夏冬季出生的犊牛断奶体重体更低,在春季出生的犊牛断奶体重更高,最低与最高差距达到14 kg,这可能与冷热应激有关。
利用数据分析出生季节对断奶至六月龄犊牛日增重的影响,结果显示夏季(6、7月份)出生的犊牛在断奶后至六月龄的日增重最低,而春季(1月份)出生的牛日增重最高(1404 g)。综上所述,出生季节对于犊牛生长有很大程度的影响,春季出生的犊牛在生长性能上表现更好。对断奶体重与六月龄体重进行分析发现,随着断奶体重增加,犊牛6月龄的体重也逐渐增加。
二、转群月龄对转群后产奶量的影响:23月龄转群的牛未来产奶量最高
使用近五年收集的752729条数据(其中一胎数据386365条,二胎数据232854条,三胎以上数据133510条)对转群月龄对转群后产奶量的影响进行了分析。结果显示27月龄转群的牛,第一个胎次的泌乳曲线最高,这是因为与较低月龄转群的牛只相比,27月龄转群的牛体高、体重都更高,对于产奶有积极的影响。而20月龄转群的牛,头胎牛泌乳曲线最低。此外,23月龄转群的牛,泌乳曲线仅次于27月龄转群的牛。
在第二、三、四胎次的产奶数据中,23月龄转群的牛的泌乳曲线最高,而27月龄转群的牛的第三胎次泌乳曲线大幅下降,20月龄转群的牛一直都处于最低位。所以综合来看,23月龄转群的牛未来产奶量最高。
从转群月龄对高峰奶量的影响来看,23-27月龄转群的牛的头胎高峰奶量较高,其中27月龄最高,达到35.28 kg/d,与前述的泌乳曲线结果保持一致;而20月龄转群的牛的高峰奶量最低,只有28.22 kg/d。对于二胎高峰奶量,23月龄转群牛的产量达到最高,为43.10 kg/d。对于三胎高峰奶量来说,21月龄转群牛的产量达到最高,为44.61 kg/d,但21-23月龄转群牛之间的产量差异不大。对于四胎高峰奶量,23月龄转群牛的值最高。总结来说,转群不宜过早也不宜过晚,最好在23月龄转群。
决定转群月龄的直接因素,是成功配种月龄,所以在确定最佳转群月龄后,牧场需要倒推配种月龄。根据牧场实际配种情况,14月龄配种的牛,产犊月龄约为23-25,在13月龄配种的牛,产犊月龄约为22-24。结合转群月龄对头胎牛产奶量影响的分析,可以得出,14月龄开配的牛群与13月龄开配的牛群相比,每头牛在头胎期间能多产奶288.19 kg。
三、产犊月龄对奶牛产奶寿命的影响:26-28月龄产犊的牛产奶寿命最长
从终身产奶量来分析,23月龄产犊的牛前三个胎次终身产奶量能达到32215 kg。
但结合我国牧场的实际情况来看,平均胎次小于3胎,计算前三个胎次的产奶量作为分析指标可能并不科学,因此利用数据深入分析产犊月龄对奶牛产奶寿命(奶牛总泌乳天数)的影响。分析结果显示,26-28月龄产犊的牛的产奶寿命最高,这可能与牧场的工作指标也有一定关联。
分析产犊月份对产奶寿命的影响发现,6月份产犊的奶牛产奶寿命最短,仅605天,而11月份产犊的奶牛产奶寿命能达到742天。从不同产犊月份的离群牛胎次的角度来分析,发现在1、2、6月份产犊的牛的离群胎次最低,而在11月份产犊的牛的离群胎次最高,能达到2.51胎。
四、产犊月龄对奶牛终身效益的影响:23月龄产犊的牛只利润最高
根据牧场实际每头牛产奶量数据分析,23-29月龄产犊的牛的终身产奶量最高,其中25月龄产犊的牛的终身产奶量最高,可达35606kg。若与23、24月龄产犊的牛比较,25月龄产犊的牛虽然终身产奶量较高,但是投产的时间也晚1-2个月,这意味着在后备牛期间会有更多的成本投入,所以25月龄产犊的牛所带来的总经济效益可能不是最高的。
因此,综合考虑后备牛配种的成本投入、后备牛转群前的饲养成本投入、产犊月龄对牛只终身产奶量的影响等因素,分析产犊月龄对终身效益的影响发现,23月龄产犊的牛所产生的终身效益最高。
五、总结
犊牛阶段的日增重至关重要,这会影响后备牛的转群月龄、产奶寿命与终身产奶量。此外,通过大数据分析发现,23月龄产犊能够为牧场带来最佳的经济效益;24月龄后备牛不再适宜配种,即使配种也不会带来经济效益;10、11月份出生的犊牛离群胎次最高,这意味着它们具有最高的产奶寿命,因此牧场可以采取每年1、2月份配种,10、11月份产犊的策略。
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